春の課外研修を開催

災害時を想定した炊飯訓練を開催

コロナ渦をへて４年ぶりに多摩川緑地炊飯場で、会員の親睦を兼ね炊飯体験を実施しました。
小雨模様の中、会員と御家族を含め18名が参加し、多摩川の土手で採取した食べられる野草を詳しい会員のレクチャーで、のびろ、たんぽぽ、カラスノエンドウ、あざみ等、おひたしや天ぷらでいただきました。

炊飯体験は災害時を想定して、マッチやライターを使わずマグネシュウム金属棒のファイヤースターターで薪に着火、お湯を沸かし野草を茹でそのお湯で耐熱ポリ袋（アイラップ）とハイゼックス袋で無洗米を炊き、カレーも鍋を使わずアイラップで作りました。

密閉袋のカレーは鍋と違い蒸発量を考えず通常の水量を入れたため水っぽく、又ご飯も30分の炊飯時間で少し堅かったが、参加者全員で楽しく完食しました。

今回の体験を生かし今後につなげたい。

update 2024.3.24